Плодові тіла культивованого гриба Pleurotus ostreatus, як джерело імунологічно активних полісахаридів

Автор(и)

  • Андрій Синиця Хіміко-технологічний університет, Прага
  • Катерина Баєва Хіміко-технологічний університет, Прага
  • Катерина Лаврова Хіміко-технологічний університет, Прага
  • Леонід Сушитський Хіміко-технологічний університет, Прага
  • Роман Блеха Хіміко-технологічний університет, Прага
  • Іван Яблонський Чеський агротехнічний університет, Прага

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16204

Ключові слова:

глива, Pleurotus, плодові тіла, імунологічно активні полісахариди, препаративна хроматографія, біоактивні речовини

Анотація

Дана робота спрямована на виділення та вивчення складу полісахаридних фракцій, отриманих з плодових тіл широко культивованої гливи – Pleurotus ostreatus. Полісахаридні фракції отримували шляхом послідовного екстрагування водою, диметилсульфоксидом та розчином лугу. Водні екстракти в подальшому фракціонували за допомогою препаративної хроматографії. Визначено склад отриманих очищених продуктів.

##submission.downloads##

Опубліковано

2021-12-13

Номер

№ 1 (2021)

Розділ

Експериментальні роботи