Використання вiдходiв кави у бiотехнологiї
DOI:
https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16169Ключові слова:
кава, відходи, переробка, біотехнологіяАнотація
Розглянуто переробку вторинних продуктів і відходів, що залишаються після виробництва кави, за допомогою біотехнологічних методів.
Посилання
Torres-Valenzuela L.S., Martınez K.G., Serna-Jimenez J.A., Hernandez M.C. Secado de pulpa de cafe: Condiciones de proceso, modelacion matematica y efecto sobre propiedades fisicoqu ımicas // Informacion Tecnologica. — 2019. — 30(2). — P.189–200. https://doi.org/10.4067/S0718-07642019000200189
##submission.downloads##
Опубліковано
2021-12-13
Номер
Розділ
Сторінка молодого вченого
