Використання електромагнітного випромінювання для одержання екстракту з плодів глоду

Автор(и)

  • Л.О. Косоголова Національний авіаційний університет
  • З.М. Романова Національний університет харчових технологій

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.18032

Ключові слова:

екстракція, настій, безалкогольний напій, дикорослі ягоди

Анотація

Досліджено використання електромагнітного випромінювання для одержання екстракту з плодів глоду.

##submission.downloads##

Опубліковано

2023-12-12

Номер

№ 1 (2023)

Розділ

Експериментальні роботи