Термостабiлiзiцiя глiкозидаз Penicillium restrictum

Автор(и)

Наталія Вікторівна Борзова Iнститут мiкробiологiї i вiрусологiї iм. Д.К. Заболотного НАН України
Олена Володимирівна Гудзенко Iнститут мiкробiологiї i вiрусологiї iм. Д.К. Заболотного НАН України

термостабiлiзiцiя, Penicillium restrictum, сорбітол, гліцерол, α-L-рамнозидаза, α-галактозидаза

Досліджено стабiлiзацiю молекул α-L-рамнозидази та α-галактозидази за допомогою розчинів сорбітолу та гліцеролу.