Перспективи використання вiдходiв перероблення гiдробiонтiв

Автор(и)

  • Тетяна Миколаївна Левківська Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ
  • Світлана Василівна Матко Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ
  • Ольга Вячеславівна Бендерська Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16136

Ключові слова:

гідробіонти, відходи, переробка, перспективи

Анотація

Розглянуто напрями утилiзацiї вiдходiв гiдробiонтiв —  важливого завдання для власникiв пiдприємств, якi займаються промислом риби, ракоподiбних та молюскiв або виготовленням з них продуктiв.

Посилання

Державне агенство мелiорацiї та рибного господарства України. https://darg.gov.ua/

Фаюсов А.А. Утилизация промышленных отходов и ресурсосбережение. Основы, концепции, методы: монографiя. — Москва, Вологда: Инфра-Ин-женерия, 2019. — 272 с.

Нудьга Л.А. Производные хитина и хитозана и их свойства // Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение / Под ред. К.Г. Скрябина, Г.А. Вихоревой, В.П. Варламова. — М., 2002. — С.141–177.

##submission.downloads##

Опубліковано

2021-12-13

Номер

Розділ

Огляди