Щодо технології зберігання плодів великоплідної журавлини за рахунок зменшення грибкової гнилі
DOI:
https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16117Ключові слова:
журавлина, Vaccinium macrocarpon, екологічне зберігання, Ascomycota, гнилі плодівАнотація
Представлено дослідження грибних інвазій та гнилі великоплідної журавлини на дослідних ділянках комерційних насаджень Рівненської та Волинської областей на протязі 2019–2020 років. Для завершального етапу досліджень відібрано ягоди сорту Wilcox, як більш комерційно перспективного. Зафіксовано втрати врожаю під час зберігання ягід внаслідок інфікування патогенними грибами; на завершальному етапі дослідження ягоди після збирання обробляли холодною та гарячою водою в різних варіантах з подальшою сушкою теплим повітрям. Досліджено результати зберігання плодів, зібраних восени та на початку зими, оцінено відсоток розвитку різних видів грибкової гнилі.
Посилання
Fungi of Ukraine. Preliminary Checklist. (1996). Eds. D.W. Minter & I.O. Dudka. Egham, UK: CAB International. 361 pp.
Polashock J.J., Caruso F.L., Oudemans P.V., et al. (2009). The North American cranberry fruit rot fungal community: a systematic overview using morphological and phylogenetic affinities. Plant Pathology. 58(6): 1116–1127. https://doi.org/10.1111/j.1365-3059.2009.02120.x
Sidorovich E.A., Kudinov M.A., Ruban N.N., et al. (1987). Klukva Krupnoplodnaya v Belorussii [LargeCranberry in Belarussia]. Minsk: Nauka i Technika. 238 pp.
Vilka L.,Rancane R., Eihe M. (2009). Fungal diseases of Vaccinium macrocarpon in Latvia. Latv. J. Agron. 12: 125–133. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=LV2009000809
Yukhnenko M.D., Andrianova T.V. (2021). Approaches to biotechnology of Vaccinium cultivation from mycological viewpoint and value for medicine. POLIT: Challenge of Science Today. The XXI International Science and Practical Conference, April 5-9, 2021, Kyiv. Kyiv: NAU. P. 79–80.
