Базидіальні гриби як індикатори забруднення природної екосистеми

Автор(и)

  • О.В. Корольчук Національний авіаційний університет
  • О.П. Вітряк Київський національний торговельно-економічний університет
  • Л.Р. Решетняк Національний авіаційний університет

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1-2.16009

Ключові слова:

базидіальні гриби, біоремедіація, біоіндикатори, важкі метали

Анотація

Досліджено зразки базидіальних грибів природної екосистеми лісу біля оз. Алмазне Деснянського району м. Києва для виявлення накопичення важких металів. Екосистема розташована близько від антропогенного джерела забруднення – ТЕЦ-6. Виявлено, що максимальна кількість важких металів накопичено у Boletus edulis та Lycoperdon perlatum, мінімальна – у Cantharellus cibarius, що перевищує ГДК і коефіцієнт небезпеки (Кнб). Доведено, що базидіальні гриби можуть бути використанні як індикатори стану навколишнього середовища у технологіях біоремедіації грунтів.

Біографії авторів

О.В. Корольчук, Національний авіаційний університет

магістр

О.П. Вітряк, Київський національний торговельно-економічний університет

канд. техн. наук; доцент; доцент кафедри технології і організації ресторанного господарства

Л.Р. Решетняк, Національний авіаційний університет

канд. техн. наук; доцент; доцент кафедри біотехнології

Посилання

Пересічний М.І. Харчування людини і сучасне довкілля:теорія і практика: монографія /М.І. Пересічний, В.Н. Корзун, М.Ф. Кравченко та ін. - Київ: КНТЕУ, 2003. - 526 с.

ЄЕК. Тяжелые металлы и мышьяк в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах [Електронний ресурс] - Режим доступу до ресурсу: http://www.eurasiancommission.org

Ita B. N. Heavy metal levels in fruiting bodies of edible and non-edible mushrooms from the Niger Delta Region of Nigeria / B. N. Ita, J. P. Essien, G. A. Ebong // J. Agri. Soc. Sci. -2006. -Vol. No 2. -Р.84-87.

Атлас розподілу важких металів у плодових тілах макроміцетів : практичний порадник / Ю. А. Білявський, П. П. Надточій, Т. М. Мислива, С. М. Бігула; за ред. доктора с.-г. наук Т. М. Мисливої. - Житомир: Видавець О. О. Євенок, 2016. - 48 с.

МУ № 01-19/47-11 «Атомно-абсорбционные методы определения токсичных элементов (Pb, Cd, Cu, Zn, Fe, Ni, Cr) в пищевых продуктах и пищевом сырье».

Carvalho M., Pimentel A., Fernandes B. Study of heavy metals in wild edible mushrooms under different pollution conditions by absorbtion spectrometry // Analytical Sciences: the International Journal of the Japan Society for Analytical Chemistry. - 2005. - Vol. 21. №7. - P. 747-750. https://doi.org/10.2116/analsci.21.747

Tuzen, M. Determination of heavy metals in soil, mushroom and plant samples by atomic absorption spectrometry // Microchem. - 2003. - Vol. 74. - P. 289-297. https://doi.org/10.1016/S0026-265X(03)00035-3

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевыхпродуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН2.3.2.1078-01. - М.:ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. - 168 с

Ingrao G., Belloni P., Santaroni G.P. Mushrooms as biological monitors of trace elements in the environment // Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 1992. Vol. 161. №1. P. 113-120. https://doi.org/10.1007/BF02034885

Щеглов А.И. Грибы - биоиндикаторы техногенного загрязнения // А.И. Щегло, О.Б. Цветнова. - Природа. - 2002 - № 11. - 39 - 46 с.

Liu J.F., Hu L.J., Liao D.X., Su S.M., Zhou Z.K., Zhang S. Bioremediation of heavy metal pollution by edible fungi: a review // Ying Yong Sheng Tai Xue Bao. - 2011. - Vol. 22, N 2. - P. 543-548.

Spiegel H. Trace element accumulation in selected bioindicators exposed to emission along the industrial facilities of Danube Lowland // Turkish Journal of Chemistry. - 2002. - Vol. 26. - P. 815-823.

Чураков Б.П. Микоиндикация загрязнения лесных экосистем тяжелыми металлами / Б.П. Чураков [и др.] // Микология и фитопатология. - 2000. - Т. 34. - Вып. 2. - 57-61 с.

Kalač P., Niznanska M., Bevilaqua D., Staskova I. Concentrations of mercury, copper, cadmium and lead in fruiting bodies of edible mushrooms in the vicinity of a mercury smelter and a copper smelter // The Science of the Total Environment. - 1996. - Vol. 177. - P. 251-258. https://doi.org/10.1016/0048-9697(95)04850-2

Черных Н.А., Баева Ю.И. Тяжёлые металлы и здоровье человека // Вестник РУДН. - 2004. - №1. - 125-134 c.

Зинина О.Т. Влияние некоторых тяжелых металлов и микроэлементов на биохимические процессы в организме человека // Избранные вопросы судебно-медицинской экспертизы. - 2001. - №4. - 99-105 c.

Chemical composition of four wild edible mushroom species collected from southwest Anatolia / F. Kalyoncu [et al.] // Gasi University Journal of Science. - 2010. - V. 23(4). - P. 375-379.

Colak A., Faiz Ö., Sesli E. Nutritional composition of some wild edible mushrooms // Turkish Journal of Biochemistry. - 2009. - V. 34(1). - P. 25-31.

Кармазиненко С.П. Важкі метали у компонентах навколишнього середовища м. Маріуполь (еколого-геохімічні аспекти) / С.П. Кармазиненко, І.В. Кураєва, А.І. Самчук, Ю.Ю. Войтюк, В.Й. Манічев. - К.: Інтерсервіс, 2014. - 168 с.

##submission.downloads##

Опубліковано

2021-11-14

Номер

Розділ

Експериментальні роботи