Prospects for the use of waste from the processing of hydrobionts

Authors

  • Tetiana Levkivska Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ
  • Svitlana Matko Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ
  • Olha Benderska Нацiональний унiверситет харчових технологiй, Київ

DOI:

https://doi.org/10.18372/2306-6407.1.16136

Keywords:

hydrobionts, waste, processing, prospects

Abstract

The directions of utilization of waste of hydrobionts - an important task for owners of the enterprises which are engaged in the trade of fish, crustaceans and mollusks or production from them of products are considered.

References

Державне агенство мелiорацiї та рибного господарства України. https://darg.gov.ua/

Фаюсов А.А. Утилизация промышленных отходов и ресурсосбережение. Основы, концепции, методы: монографiя. — Москва, Вологда: Инфра-Ин-женерия, 2019. — 272 с.

Нудьга Л.А. Производные хитина и хитозана и их свойства // Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение / Под ред. К.Г. Скрябина, Г.А. Вихоревой, В.П. Варламова. — М., 2002. — С.141–177.

Downloads

Published

2021-12-13

Issue

No. 1 (2021)

Section

Reviews