СУЧАСНИЙ ДИЗАЙН УПАКОВКИ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ: ПОЄДНАННЯ СТИЛЮ, ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ Й ЕКОЛОГІЧНОСТІ
DOI:
https://doi.org/10.32782/2415-8151.2025.35.22Ключові слова:
дизайн упаковки, графічний дизайн, фірмовий стиль бренду, культурна спадщина, китайська культура, цифрові технології, сталий розвиток, логотип, талісман, фірмовий візерунок, хлібобулочні вироби, бренди ресторанів, дизайн упаковки харчової продукції, типографіка, екодизайнАнотація
Мета. Проаналізувати застосування сучасних принципів дизайну в пакуванні для хлібобулочних виробів, зосереджуючись на тенденціях, які відповідають очікуванням споживачів, принципам сталого розвитку та культурним впливам. Методологія. Дослідження поєднує якісний і кількісний підходи з використанням огляду літератури та кейс-стаді для проведення аналізу дизайну упаковки хлібобулочних виробів на глобальному рівні. Для виявлення тенденцій і практичних застосувань використовувалися порівняльний аналіз і систематизація. Для розроблення та візуалізації прототипів упаковки застосовувалися цифрові інструменти графічного дизайну, як-от Photoshop, Adobe Illustrator та CINEMA 4D.Результати. Основні тенденції в дизайні упаковки для хлібобулочних виробів передбачають сталість, можливість повторного використання, орієнтованість на здоров’я та інтеграцію технологій, використання культурної спадщини. Аналіз кейсів брендів, як-от KKBread, Wanluo Peony Crispy та Neko Neko Shokupan, висвітлює ці тенденції. Результати підкреслюють значення візуально привабливих і функціональних різновидів дизайну, які відповідають потребам різних груп споживачів. Інновації, як-от використання талісманів, типографіки та багатофункціональних рішень, посилюють айдентику брендів. Наукова новизна. Уперше в дослідженні систематично проаналізовано інтеграцію сучасної естетики, культурної спадщини та психології споживачів у дизайні упаковки для хлібобулочних виробів. Запропоновано вдосконалені методи оцінювання візуальних елементів, як-от колір, типографіка та культурні мотиви, з акцентом на їхню роль у формуванні емоційних зв’язків та ідентичності бренду. Концепція багатофункціонального й екологічного пакування отримала подальший розвиток.Практична значущість. Розроблено корпоративний стиль бренду “Jin Bai Li Cake”, зокрема логотип, маскот, патерни й упаковку трьох типів: просту, стійку та для їжі на винос із ресторану. Отримані результати стануть у пригоді дизайнерам і маркетологам, пропонують стратегії для підвищення ефективності упаковки.
Посилання
Ayuningtias N., Widodo J., Zulianto M., Wahyuni S. Products innovation and diversification strategies of Banyuwangi local food souvenirs at UD. Sri Rejeki Genteng, Banyuwangi. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020. № 485 (1). P. 012124. https://doi.org/10.1088/1755-1315/485/1/012124.
Brierley M., Elliott C. Transparent choices: Communicating packaged food content to children. Visual Communication. 2017. № 16 (1). P. 57–74. https://doi.org/10.1177/1470357216668693.
Coulthard S., Hooge I., Smeets M., Zandstra E. Nudging food into a healthy direction: The effects of front- of-pack implicit visual cues on food choice. International Journal of Food Design. 2017. № 2 (2). P. 225–240. https://doi.org/10.1386/ijfd.2.2.225_1.
Dübbert A. Brand names as multimodal constructions: On the role of typography as an additional indicator of onymisation. Linguistics Vanguard. 2021. № 7 (1). Article 20200058. https://doi.org/10.1515/lingvan-2020-0058.
Epikinono Studio. Epikinono Studio Create Brand Identity and Packaging Design Revamp for Wownana. 2023. URL: https://worldbranddesign.com/epikinono-studio-create-brand-identity-and-packaging-design-revamp-for-wownana/ (last access: 23.01.2025).
Figueiredo L.D.S., Scapin T., Fernandes A.C., Proença R.P.D.C. Where are the low-calorie sweeteners? An analysis of the presence and types of low- calorie sweeteners in packaged foods sold in Brazil from food labelling. Public Health Nutrition. 2018. № 21 (3). P. 447–453. https://doi.org/10.1017/S136898001700283X.
Gonda M., Rufo C., Cecchetto G., Vero S. Evaluation of different hurdles on Penicillium crustosum growth in sponge cakes by means of a specific real time PCR. Journal of Food Science and Technology. 2019. № 56 (4). P. 2195–2204. https://doi.org/10.1007/s13197-019-03702-z.
Kosub D. Out of the bag. Canadian Packaging. 2003. № 56 (11). P. 5.
Kovačević D., Mešić E., Užarević J., Brozović M. The influence of packaging visual design on consumer food product choices. Journal of Print and Media Technology Research. 2022. № 11 (1). P. 7–18. https://doi.org/10.14622/jpmtr-2117.
Li Jun, Dubrivna A. Age-friendly packaging design: features and challenges Art and Design. 2024. № 2 (26). P. 11–19. https://doi.org/10.30857/2617-0272.2024.2.1.
Rynning M. Local traditions and global inspiration: Design students in Singapore and Norway. International Journal of Art and Design Education. 2021. № 40 (1). P. 216–231. https://doi.org/10.1111/jade.12346.
Skliarenko N.V., Didukh A.S., Rainysh V.V., Kolosnichenko O.V., Chuprina N.V. From waste to usefulness: Packaging design as a by-product. International Journal of Design & Nature and Ecodynamics. 2021. № 16 (5). P. 487–494. https://doi.org/10.18280/ijdne.160502.
Suhaylah R.I., Bidin A., Peng L.Y. The evaluation of aesthetic values on the two-dimensional visual design structure: Food packaging design. Wacana Seni. 2018. № 17. P. 139–166. https://doi.org/10.21315/ws2018.17.5.
Tang C., Pashkevich K., Yezhova O., Gerasymenko O. Sustainable packaging design from a multidisciplinary perspective: A review. New Design Ideas. 2024. № 8 (2). P. 360–371. https://doi.org/10.62476/ndi82360.
Vila-López N., Küster-Boluda I. Commercial versus technical cues to position a new product: Do hedonic and functional/healthy packages differ? Social Science & Medicine. 2018. № 198. p. 85–94. https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2017.12.018.
Wownana. 2024. URL: https://wownana.co/collections/all (last access: 23.01.2025).
Yezhova O., Zhu Guohao, Shen Shanmiao, Song Zixuan. Modern Food Packaging Design Based on Traditional Chinese Culture. Topical issues of modern design : proceedings of the Conference, Kyiv, Ukraine, April 25, 2024. 2024. Т. 2. P. 210–213.
Колосніченко О.В., Пашкевич К.Л. Методологія розробки фірмового стилю на основі вивчення аналогів. Графічний дизайн в інформаційному та візуальному просторі : монографія / за заг. ред. М.В. Колосніченко. Київ : КНУТД, 2022. С. 59–78.
Рубанка А.І., Омельченко Г.В., Приходько- Кононенко І.О. Дизайн пакувальної продукції для виробів різного призначення. Графічний дизайн в інформаційному та візуальному просторі : монографія / за заг. ред. М.В. Колосніченко. Київ : КНУТД, 2022. С. 129–148.
北戸田イオンに「ねこねこ食パン」 断面がネコ の形、SNSでも話題に 2019. URL: https://urawa.keizai.biz/ headline/599/ (last access: 23.01.2025).
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
