Пігменти синьозелених водоростей та їх використання
DOI:
https://doi.org/10.18372/2306-6407.2.3034Ключові слова:
пігменти синьозелених водоростей, хлорофіл а, b-каротин, фікобіліротеїниАнотація
Фотосинтезуючий апарат усіх організмів містить поглинаючі світло пігменти. Пігменти ціанобактерій можна поділити на три групи – хлорофіли, каротиноїди і фікобіліпротеїни. Пігменти можуть використовуватись у харчовій та фармацевтичній промисловості.
Розглянуто особливості пігментів синьозелених водоростей та можливості їх використання.
Посилання
Андреюк Е. И. Цианобактерии / Андреюк Е. И., Коптеева Ж. П., Занина В. В. – К.: Наук. думка, 1990. – 200 с.
Белова Т. П. Обоснование использования синезеленых водорослей для выделения хлорофилла и фикобилипротеинов как пищевых красителей и биологически активных веществ / Белова Т. П., Ефимова М. В. // Успехи современного естествознания. – 2007. – № 11. – С. 77–80.
Веркович H.B. Иммунал и веторон в терапии атопического дерматита у детей / Н. В. Веркович, A. B. Резайкина, В. Н. Гребенюк // Вести, дерматологии и венерологии. – 2000. – № 5. – С. 47-49.
Вимер И. Фикобилипротеины из синезеленых водоростей / Вимер И., Вайнтрауб И. А. // Изв. АН МССР. – 1987. – № 4. – С. 20–23.
Гудвин Т. В. Сравнительная биохимия каратиноидов / Гудвин Т. В. // Тр. V Междунар. Биохим. Конгр. Симп. III. Эволюц. биохимия. – М.: Изд-во АН ССР, 1962. – С. 300.
Гусев М. В. Пигменты синезеленых водорослей / Гусев М. В. // Биология синезеленых водорослей. – М.: Изд-во Моск. ун-та, 1969. – С. 88–109.
Гусев М. В. Цианобактерии (физиология и метаболизм) / Гусев М. В., Никитина К. А. – М.: Наука, 1979. – 228 с.
Пат. 2320195 Российская Федерация, МПК А23J3/20, А23J3/32, С12N1/12, C09B061/00. Способ получения белкового препарата из цианобактерий; заявитель и патентообладатель / Мазо В. К., Гмошинский И. В. – № 2006118740/13; заявл. 31.05.2006; опубл. 27.03.2008, Бюл. №9.
Менджул М. И. Структура фикобилисом цианобактерий и ее изменения при вирусной инфекции / Менджул М. И., Аверкиев А. А. // Микробиол. Журн. – 1986. – 48, № 5. – С. 89–101.
Спірічев В. Б. Про вітамінну забезпеченість населення СРСР і про заходи щодо її поліпшення. / Спірічев В. Б. // Здоров'я і хвороба. – 1990. – С. 198-199.
Стадничук И. Н. Фикобилипротеины / Стадничук И. Н. – М.: ВИНИТИ, 1990. – 196 с.
Стадинчук И. Н. Фикобилипротеиды синезеленых, красных и криптофитовых водорослей / Стадинчук И. Н., Гусев М. В. // Биохимия. – 1979. – 44, № 4. – С. 579-593.
Стейниер Р. Мир микробов / Стейниер Р., Эдульберг Э., Ингрэм Дж. – М.: Мир, 1979. – Т. 1. – 320 с.
Мікронутрієнти в харчуванні здорової і хворої людини / [Тутельян В. А., Спірічев В. Б., Суханов Б. П., Кудашева В. А.]. – М.: Колос, 2002. – 150 с.
Утешев Д.Б. Вивчення впливу бета-каротину на деякі ланки запалення в експерименті : автореф. дис. На здобуття наук. степеня докт. мед. Наук : спец. 14.00.25 «Фармакология, клиническая фармакология» / Д.Б. Утешев. – М., 1999. – 46 с.
Bryant D. A. Characterization of the biliproteins of Gleobactert violaceus. Chromophore content of a cyanobacteriae phycoerythrin carrying phycourobilin chromophore / Bryant D. A., Cohen-Bazire G., Glazer A. N. // Arch. Microbiol. – 1981. – 129, N 3. – P. 190-198.
European food and nutrition policies in action // WHO Regional Publications, European Series. – No. 73. – 1998. – 170 p.
French C. S. Varions formsof chlorophyll a in plants / French C. S. // Brookhaven Symp. Biol / II. The Photochem. apparatus, its structure and function. – 1959. – N 11. – P. 65–73.
Fuglistaller P. Isolation and characterization of phycoerytrocyanin and chromatic adaptation of the thermophylic cyanobacterium Mastigocladus laminosus / Fuglistaller P., Widmer H., Sindler W. et al. // Arch. Microbiol. – 1981. – 129, N 4. – P. 268-274.
Glaser A. N. Chromophore content of blue-green phycobiliproteins / Glaser A. N., Fang S. // J. Biol. Chem. – 1973. – 248, N 2. – P. 659–662.
Smit E. J. Caratinoid composition as taxonomic character for Microcystis isolstes / Smit E. J., Kruger G. H. L., Eloff J. N. // J. Limnol. Soc. South. Afr. – 1983. – 9, N 1. – P. 43-48.
Underwood B. A. Vitamin A in human nutrition: public heals considerations / Underwood B. A. // The retinoids: biology, chemistry, and medicine / [Ed. by Sporn M. B., Roberts A. B., Goodman D. S.]. – 2nd ed. – New York, USA: Raven Press, 1994 – P. 211-227.
Характеристика хлорофілу [Елeктрoнний рeсурс]. – Рeжим дoступу: http://www.nsp-ua.info/ua/20.php.
