Prospects of using nanosilver for disinfectants in the pharmaceutical industry
DOI:
https://doi.org/10.18372/2306-6407.2.5526Keywords:
Aspergillus niger, nanotechnology, nanoparticles of silver, proteolytic activity, disinfectants, modified method of AnsonAbstract
We investigated the influence of nanosilver on the proteolytic activity of Aspergillus niger at different processing modes. The largest effect of silver nanoparticles have been observed at 36 °C and treatment time – 60 min. The value of proteolytic activity in this mode was 1.3 units/g, which is 86 % less compared to the control.References
Чекман І.С. Нанонаука, нанобіологія, нанофармація / [ І.С. Чекман, З.Р. Ульберг, В.О. Маланчук. та ін.] – К.: Поліграф плюс, 2012. – 328 с .
Гаркава К.Г. Біотехнологія. Вступ до фаху : навч. посіб. [ К.Г. Гаркава, Л.О. Косоголова, О.В. Карпов, та ін.] – К.: НАУ, 2012. – 296 с.
Андрусишина И.Н. Наночастицы металлов, способы получения, физико–химические свойства, методы исследования и оценка токсичности / И.Н. Андрусишина // Современные проблемы токсикологии – 2011. – №1. – С. 5–14.
Kim J.S. Antimicrobial effects of silver nanoparticles / [ Kim J.S., Kuk E., Yu K.N. et al.] // Nanomedicine. – 2007. – Vol. 3 – № 1. – P. 95–101.
Chen D. Biological effects induced by nanosilver particles: in vivo study D. Chen , T. Xi , J. Bai // Biomed. Mater. – 2007. – Vol. 3 – № 2. – P. 126–128.
Проблемы использования нанотехнологии в фармакологи [Сейфулла Р.Д., Тимофеев А.Б., Орджоникидзе З.Г. и др.] // Экспериментальная и клиническая фармакология. – 2008. – Т. 71 – №1. – С. 61–69.
Волков С.В. Нанохімія. Наносистеми. Наноматеріали / С.В. Волков, С.П. Ковальчук, В.М. Генко и др.] – К: Наукова думка. – 2008. – 422с.
Уваров Ю.А. Влияние наночастиц серебра на акивность ферментов в пивоварении / Ю.А. Уваров, Д.В. Карпенко // «Научно–технический коллоквиум молодых ученых и специалистов «применение нанотехнологий и наноматериалов в пищевой промышленности» – М.: МГУПП. – 2012. – 40 с.
Еремина И.А. Лабораторный практикум по микробиологии: Учебное пособие. / И.А. Еремина, О.В. Кригер // Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2005. – 112 с.
Виноградова А.А. Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств / А.А. Виноградова, Г.М. Мельникова, Л.А. Фомичева – М.: Агропромиздат, 1991. – 335 с.
ГОСТ 20264.2–88 Препараты ферментные. Методы определения протеолитической активности
